2010年 02月 08日
徳島レポートその1 |
設計正岡です。
先日、徳島にスタッフ、業者さん総勢16名で現場見学をかねて勉強会に行かせていただきました。
さて・・・徳島といえば
"徳島ラーメン"なんですが、元は 支那そば と呼ばれていたそうです。
ちょっと調べてみました
wikipedia より
ラーメンとは、汁(スープ)に茹でた中華麺を入れた日本の料理。漢字表記は拉麺あるいは老麺・柳麺、別名は中華そばあるいは支那そばなど。
なるほど・・・
今回、見学会でお世話になった社長様に連れて行ってもらったこのお店!
なんだか老舗っぽいですよ
徳島ラーメンというとこってりしたイメージですが・・・
食べると意外とあっさりで美味しかったですよ
徳島の人はラーメンにしっかりと味がついてるのでごはんと一緒に頂くそうです。
生卵をいれるとバッチリ、徳島人ですね(笑)
現場見学会の様子はまたのちほど・・・
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ありがとうございます♪
先日、徳島にスタッフ、業者さん総勢16名で現場見学をかねて勉強会に行かせていただきました。
さて・・・徳島といえば
"徳島ラーメン"なんですが、元は 支那そば と呼ばれていたそうです。
ちょっと調べてみました
wikipedia より
ラーメンとは、汁(スープ)に茹でた中華麺を入れた日本の料理。漢字表記は拉麺あるいは老麺・柳麺、別名は中華そばあるいは支那そばなど。
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今回、見学会でお世話になった社長様に連れて行ってもらったこのお店!
なんだか老舗っぽいですよ
徳島ラーメンというとこってりしたイメージですが・・・
食べると意外とあっさりで美味しかったですよ
徳島の人はラーメンにしっかりと味がついてるのでごはんと一緒に頂くそうです。
生卵をいれるとバッチリ、徳島人ですね(笑)
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by taikankobo
| 2010-02-08 08:57
| Officeの日常